Wir verzichten bewusst auf eine lange Auflistung unserer Speisen. Die Erfüllung individueller Kundenwünsche ist unsere Firmenphilosophie und wir wollen unseren Kunden bei der Speisenauswahl nicht einschränken. Wir liefern, was Sie als Kunde gerne essen möchten.
Um Ihnen dennoch einen Überblick zu geben, was wir alles anbieten können, präsentieren wir hier eine Auswahl von möglichen Speisen.
Trilogie von Humus natur - rote Rübe - Curry
Schottischer Wildlachs und Kren Gervais auf Pumpernickeltalern
Forellenaufstrich auf Dinkelbrot
Fischsülzchen mit Zitronen Dressing
Weißbrotbaguette mit Chorizo, Oliven und Cocktailtomate
Vollkornbaguette mit Frischkäse, Gewürzgurke und Wildkräutern
Schweizer Emmentaler und sizilianische Tomaten auf Dinkelbrot
Mediterrane Frischkäseröllchen im Speckmantel
Räucherlachs mit Limetten Dip
Tiroler Rohschinken mit Melonenvariation
Tafelspitzsülzchen mit feiner Marinade
......und vieles mehr.....
Rinderbouillon mit Einlage ( Leberknödel, Grießnockerl, Frittaten, Nudeln, Kaspreßknödel..)
Klare Gemüsesuppe
Gemüsecremesuppe saisonal (Kürbis, Spargel, Karotte, Champignon, Topinambur....)
Minestrone
Borschtsch
Serbische Bohnensuppe
....und vieles mehr...
Braunschweiger Krautsalat mit Karotten & Chiasamen & Sherryessig-Dressing
Wildkräutersalat mit rotem Zwiebel, getrockneten Tomaten und Sesam
Pikanter Kalbstafelspitzsalat mit Jungzwiebel und buntem Paprika
Bunter Tomatensalat mit Jungzwiebel & rotem Paprika
Avocado-Gurke Salat mit Dill
Mozzarella Bällchen mit Cocktail Tomaten
Feldsalat mit Cocktailtomaten und gegrilltem Hühnerfilet
Vitaminreicher Nudelsalat mit Trauben und Nüssen
Salat von bunten Rispentomaten mit Waldviertler Ziegenkäse
Schopskasalat mit Tomaten, Paprika und würzigem Schafkäse
Cous Cous-Salat mit bunten Paprika und Rosinen
Schweizer Wurstsalat
Tabule Salat
Rote Linsensalat mit Karotten und Jungzwiebel
Gerstensalat mit Jungzwiebel und getrocknete Tomaten
....und vieles mehr....
Hummus Törtchen
Schottischer Wildlachs und Kren Gervais auf Pumpernickeltaler
Bachsaibling auf Eiaufstrich mit Chiliflocken
Guacamole mit getrockneten Tomaten und Kräutern
Pastete mit Strawberry Jam und Dattel
Emmentaler Würfel mit schwarzer Olive
Pikante Baguettescheibe mit Chorizo, Olive und Cocktailtomate
Salz Cracker mit Avocadocreme oder Erdäpfelkas
Rindfleischbällchen mit Tomatensauce
Jour Gebäck (gefüllt mit Mini Schnitzerl, faschierten Laibchen, Schinken, Käse, Gemüse.....)
Schinkenkipferl hausgemacht
Spinat - Fetakipferl hausgemacht
Pumpernikeltaler mit Kräutergervais und Chorizo
Appetitliche Wraps und Tramezzini aller Art
Gefüllte Bagels nach Kundenwunsch
...und vieles mehr...
Ratatouille mit Tofu oder Schafkäsewürfel
Hirselaibchen mit Kräuterdip
Mediterranes Grillgemüse mit Halloumiwürfel und Feldsalat
Farfalle Pomodoro mit Grana und Rucola
Vegetarisch gefüllte Paprika und Tomatensauce
Cremespinat mit Salzkartoffeln
Kürbiseintopf mit Kichererbsen
Quinoa Eintopf - Vegan(Karotten, Erbsen, Tomaten und frische Kräuter)
Süßkartoffel Erdnuss Eintopf mit Kokos und frischem Spinat
Kochsalat mit Erbsen
Bohnenlaibchen-gegrillt mit Tomatensauce
Blattspinat Lasagne
Gekochter Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Apfelkren und Schnittlauchsauce
Spanferkel mit Semmelfülle
Dukatenschnitzel mit Mini Thymiankartoffeln
Lamm-Chops mit Rosmarinkartoffel
Gebackenes Filet vom Jung-Huhn in Kürbispanade auf Mini-Kräuterkartoffeln
Gefüllte Hühnerbrust mit Pilzen&Kräutern od. Mozzarella&Tomate mit Thymianreis
Gebratene Edelstücke vom Rind in Rotweinsauce mit glasiertem Sommergemüse und Serviettenknödel
Entenbrustfilet Barberie mit Orangenjus, Rotkraut und Serviettenknödel
Hirschfilet in Rotweinsauce mit Kartoffelgratin und winterlichem Gemüse
Wiener Reisfleisch mit Blattsalat
Gebackene Schweins-Hühner oder Putenschnitzel mit Beilagen
Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree
Traditionelles böhmisches Rindsgulasch mit Gewürzgurke und Wachtelei
Pulled Beef Burger (Tomate, Gurke, Salatbläter)
Hühnercurry mit Gemüse und Basmatireis
Gegrillter Wolfsbarsch mit glasiertem Frühlingsgemüse
Gegrillte White Tiger Garnelen auf Limettenreis
Gebratenes Saiblingfilet mit Mini-Kräuterkartoffeln
Lachsfilet mit Pappardelle und Limetendip
Mini Rinderfiletsteak mit gebratenen Jungzwiebel, Babykarotten und Mini Kartoffeln
Geschmorter Rinderbraten mit Kräuterserviettenknödel
......und vieles mehr....
Duett aus hellem und dunklen Mousse au Chocolat
Orangen Panna Cotta
Beerentiramisu
Speziell von unserem Konditormeister:
Sacherwürfel mit Schlagobers
Mini-Cheese-Cake
Fragilité
Nussschifferl
Ischler
Mohn-Zitrone Torte
Frisches saisonales Obst
Kleiner Eissalon (mit 4 Wunsch Eissorten)
Candy Bar
....und vieles mehr.....