True Spirits im "Sweet & Salty"

TRUE SPIRITS ist ein globales Netzwerk für authentische Spirituosen. Im Mittelpunkt stehen Ehrlichkeit und Qualität. Die Partner von True Spirits haben sich dazu entschieden, durch nachhaltiges Handeln ehrliche und natürliche Spirituosen in traditioneller Handwerkskunst herzustellen. Hinter jedem Produkt steht eine Geschichte, die nicht am Schreibtisch entstanden ist, sondern gelebte Authentizität verkörpert.

 

Diese Philosophie deckt sich mit den Grundsätzen der PS KULINARIKUM und seit einigen Wochen bieten wir im Bistro + Shop „Sweet & Salty“ in Baden die hochwertigen Spirituosen von True Spirits an.

 

 

Im Rahmen der Messe „Liquid Market“ in der Metastadt in Wien konnten wir alle Produzenten der True Spirits persönlich kennenlernen – auch die Vertreter der Whisky-Destillerie McConnell`s aus Belfast.

"Too good to go" gegen Lebensmittelverschwendung

Trotz noch so guter Planung der Anzahl der Portionen für eine Veranstaltung ist es nahezu unvermeidbar gewesen, das Lebensmittel und Speisen "übrig" bleiben. Alle Versuche, diese Überschüsse an soziale Einrichtungen weiterzugeben, sind stets an der Bürokratie gescheitert.

Zu meinem großen Ärger war es dann notwendig, wertvolle Lebensmittel zu entsorgen.

Zur Lösung dieser Problematik ist PS KULINARIKUM ab sofort Partner von "Too good to go". Wertvolle Lebensmittel und Speisen können wir nun als "Magic Bags" zu einem Bruchteil der Kosten an Mitglieder der "Too good to go"- Community abgeben und damit vor der Vernichtung retten.

Für PS KULINARIKUM ist das ein wichtiger Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und für unsere an Nachhaltigkeit orientierter Unternehmensphilosophie.

PS Kulinarikum bei der Fachmesse "Chefsache"

Dinner-Impressionen

Nach längerer Pause sind wir mit Wegfall der meisten Beschränkungen wieder mit vollem Elan im Catering-Business zurück. Die erste Veranstaltung, die wir betreut haben, war ein gesetztes Dinner mit drei servierten Gängen. Die exklusive Dekoration wurde von PS Kulinarikum nach Wünschen des Kunden arrangiert.

 

Sweet & Salty - Catering

"Sweet & Salty"-Catering ist ein Unternehmen der PS Group. Das Catering-Unternehmen wurde im Jahr 2017 gegründet und ist seit 5 Jahren als PS Kulinarikum tätig. Unzählige Veranstaltungen jeder Art und jeder Größe wurden seither in Wien, in den Bezirken Mödling, Baden, Wien-Umgebung, St. Pölten, Bruck/Leitha und Wiener Neustadt erfolgreich abgewickelt.

 

Mittlerweile ist das Unternehmen um einige Bereiche gewachsen und hat mit dem Bistro "Sweet & Salty" in Baden eine zusätzliche Landmark geschaffen, die an Bekanntheit zunimmt. Was liegt daher näher, als diesen Markennamen nun auch für den Bereich des Caterings zu übernehmen.

 

PS Kulinarikum Catering wird somit zu "Sweet & Salty"-Catering - oder anders gesagt: neue Verpackung, aber gleicher Inhalt.

 

Unser Top-Niveau der Catering-Leistungen bleibt unverändert - und wird auch als "Sweet & Salty"-Catering unsere Kunden wie bisher "flashen".

 

Bäcker Kreationen

Fingerfood

 

Wir erweitern unsere Spezial-Angebote können Sie folgende Mottos für Ihre Firmen-Veranstaltung oder private Party buchen:

 

 

Fiesta Latino-Americano

 

Rechtzeitig für die Faschingszeit bieten wir süd- und lateinamerikanische Spezialitäten für Ihr Event an. Köstlich gefüllte Empanadas, würzige Fleischspieße, vegetarische Pastichos mit Kochbananen, traditionelle Tortillas und spezielle Desserts wie Torta tres Leches oder Chocolate y Rumba werden Ihre Veranstaltung zu einem Highlight machen.

 

Dazu gibt es natürlich die passenden Getränke: Bier und Wein aus Südamerika und natürlich Rum!

 

Buchen Sie jetzt – Fasching und Karneval stehen schon bald vor der Tür.

  

Ritteressen 2.0

 

Bei uns müssen Sie nicht in eine Burg fahren – bei uns wird Ihr Haus oder Ihr Garten zur Burg. Das hat den Vorteil der gewohnten Umgebung und die Pferde können in der Garage bleiben!

 

Unser Angebot umfasst: knusprig gebratenes Spanferkel am Spieß, saftige Stelzen und gebratene Hühner. Rustikales Geschirr und Besteck, Wein aus Krügen, uvm.

 

Auf Wunsch sind Zelte und ein Minnesänger buchbar.

 

Der nächste Sommer kommt bestimmt – reservieren Sie bald Ihren Wunschtermin!

  

Bier-Spezialitäten

 

In den letzten Jahren hat sich die Bier-Landschaft stark verändert. Viele kleine Brauereien und Bier-Sommeliers produzieren hervorragende Biere.

 

Bei uns können Sie für Ihre Veranstaltungen Spezial-Biere bestellen, z.B. ein erfrischendes Ötscher-Pils oder ein köstliches Wiener Wunder.

 

Fragen Sie bei Ihrer Bestellung nach unseren Spezialbieren.

 

Impressionen für ein Herbstfest

Unser Grillmeister am Werk - wir grillen zu jeder Jahreszeit!

Picknick im Grünen

Tiroler Buffet

 

Jetzt neu bei uns: Tiroler Schmankerl, Tiroler Bier, Tirola Cola --- wir bieten regionale Spezialitäten aus allen Bundesländern an

Green Kitchen

Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn bieten wir ab sofort weitere ausgewählte Speisen im Rahmen unserer "Healthy Food-Linie" an.

Wir haben uns auf Green Kitchen konzentriert und bringen Rezepte aus Oma's Kochbuch im trendigen Format: Spinat, Kochsalat, Kohl-, und Fisolengemüse - jedes Gemüsegericht ist ein Vitaminvulkan und wird grundsätzlich vor Ort frisch gekocht.

Wir bieten diese Gemüsegerichte als ausschließlich vegetarische Speisen an, aber für all jene, die auf Fleisch nicht verzichten möchten, gibt es diese Gerichte natürlich auch in Verbindung mit regionalen Fleischprodukten.

Probieren Sie jetzt unsere neuen Speisen bei Ihrem nächsten Event.