Unsere Küche...

Gourmet-Nacht und ORF-Seitenblicke

Neue Vorspeisen-Kreationen

Hier ein Beispiel aus unserem neuen Vorspeisen-Sortiment: die Hühnerleberpastete

Ab sofort: Kooperationspartner für spannende Konferenzstandorte

PS KULINARIKUM ist ab sofort Catering-Kooperationspartner von YOUR OFFICE für diese Top-Konferenz- und Eventstandorte in Wien:

 

Peak Vienna, 1210 Wien: moderne Tower-Architektur mit Weitblick im 30.OG des neu designten Peak Tower. 360 Grad Circle Lounge und moderne Medientechnik

 

Euro Plaza, 1120 Wien: Konferenz- und Eventcenter im Euro Plaza am Wienerberg in stilvollem Konferenz-Ambiente

 

Quartier Belvedere, 1100 Wien: beste Lage und Innenstadtnähe und eine hochmoderne Konferenz- und Eventlocation im Dachgeschoß

 

Albert-Hall, 1080 Wien: ein neobarockes Prunkpalais gepaart mit topmoderner Innenausstattung, Raum- und Klimatechnik sowie Boutique-Flair

 

 

Topaktuell: Vegane Gemüseplatten

Neu im Angebot: Früchteplatten

True Spirits im "Sweet & Salty"

TRUE SPIRITS ist ein globales Netzwerk für authentische Spirituosen. Im Mittelpunkt stehen Ehrlichkeit und Qualität. Die Partner von True Spirits haben sich dazu entschieden, durch nachhaltiges Handeln ehrliche und natürliche Spirituosen in traditioneller Handwerkskunst herzustellen. Hinter jedem Produkt steht eine Geschichte, die nicht am Schreibtisch entstanden ist, sondern gelebte Authentizität verkörpert.

 

Diese Philosophie deckt sich mit den Grundsätzen der PS KULINARIKUM und seit einigen Wochen bieten wir im Bistro + Shop „Sweet & Salty“ in Baden die hochwertigen Spirituosen von True Spirits an.

 

 

Im Rahmen der Messe „Liquid Market“ in der Metastadt in Wien konnten wir alle Produzenten der True Spirits persönlich kennenlernen – auch die Vertreter der Whisky-Destillerie McConnell`s aus Belfast.

"Too good to go" gegen Lebensmittelverschwendung

Trotz noch so guter Planung der Anzahl der Portionen für eine Veranstaltung ist es nahezu unvermeidbar gewesen, das Lebensmittel und Speisen "übrig" bleiben. Alle Versuche, diese Überschüsse an soziale Einrichtungen weiterzugeben, sind stets an der Bürokratie gescheitert.

Zu meinem großen Ärger war es dann notwendig, wertvolle Lebensmittel zu entsorgen.

Zur Lösung dieser Problematik ist PS KULINARIKUM ab sofort Partner von "Too good to go". Wertvolle Lebensmittel und Speisen können wir nun als "Magic Bags" zu einem Bruchteil der Kosten an Mitglieder der "Too good to go"- Community abgeben und damit vor der Vernichtung retten.

Für PS KULINARIKUM ist das ein wichtiger Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und für unsere an Nachhaltigkeit orientierter Unternehmensphilosophie.

PS Kulinarikum bei der Fachmesse "Chefsache"

Bäcker Kreationen

Unser Grillmeister am Werk - wir grillen zu jeder Jahreszeit!