Regional - Bio - Vegetarisch/Vegan - International

 

Das sind die Leitlinien, an denen wir uns mit unserem Catering-Service orientieren.

 

Wir haben die Zeit der Veränderungen der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen genutzt und ein weitläufiges regionales Lieferantennetz aufgebaut, dessen Schwerpunkt in den Bezirken Baden, Mödling, Lilienfeld und Wien-Umgebung liegt. Damit stärken wir regionale Produzenten und profitieren von kurzen Lieferwegen.

 

Wo immer es möglich ist, verwenden wir die aus biologischer Landwirtschaft stammenden Lebensmittel unserer lokalen Produzenten.

 

Neben den klassischen Catering-Speisen bieten wir verstärkt vegetarische und vegane Gerichte an. Wir beschäftigen dafür in der Küche eigenes Personal.

 

Wir lassen dabei aber nicht die Internationalität zu kurz kommen - Produkte aus Italien, Frankreich oder Bulgarien ergänzen unser weitreichendes Angebot. Auch hier achten wir natürlich vor allem auf Bio-Produkte und Erzeugnisse von familiär geführten Kleinunternehmen.

 

Selbstverständlich achten wir auf die Sicherheit Ihrer Veranstaltung. In Kooperation mit einem international agierenden Partner können wir für jede betriebliche und private Veranstaltung umfassende Hygiene- und Sicherheitskonzepte anbieten.

 

Das Hygiene-Equipment umfasst Empfang, Gästeregistrierung, Garderobe, Leitsysteme, Beschilderung, Desinfektion, Raumtrennung, neue Formen von Buffet und Bar, neue Geschirrvarianten usw.

 

Wir sind somit bestens vorbereitet für die Anforderungen an ein qualitativ hochwertiges Catering unter neuen gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen.

 

PS Kulinarikum - das ist Catering, das flasht!